Bengkulu Comida Típica Terviral a Internacional

¿Qué piensas cuando escuchas el nombre Bengkulu? Quizás lo primero que se te ocurra es una planta típica que crece en Bengkulu, la Raflesia Arnoldi. La planta es bastante grande y tiene un olor acre. Por lo tanto, esta flor a menudo se llama la flor del cadáver. Aquí informaré sobre Comida Típica Bengkulu que es bien conocido.

Pero en esta ocasión no hablaremos de las flores originales de Bengkulu, sino de la comida típica de Bengkulu que siempre es buscada por los turistas que visitan esta zona del suroeste del archipiélago de Sumatra.

1. Brotes de bambú amargo

Comida Típica Bengkulu

La comida especial de Bengkulu que debe incluir en su lista de comidas favoritas son los brotes de bambú de tamarindo en velas en terrazas.

Este plato está hecho de brotes de bambú. Algunas personas lo llaman con el nombre de brotes de bambú. Así que elige brotes de bambú jóvenes cuya textura aún sea suave.

Cómo hacerlo bastante simple, es decir, con los siguientes pasos;

  • Cortar los brotes de bambú en rodajas finas
  • Luego, los brotes de bambú se remojan durante varios días.

El objetivo es que los brotes de bambú se vuelvan suaves y la textura se vuelva suave. Además, para obtener el sabor agrio correcto. A continuación, prepare las especias y los condimentos para hacer el condimento de curry.

Después de convertir los brotes de bambú en curry, mezcle la cera que se ha cocinado antes. En su área, un liling es un tipo de caracol de campo de arroz, pequeño y de color negro.

¿Qué tan interesado en degustar platos elaborados con una combinación de brotes de bambú y cera? Servido con arroz caliente, esta comida es aún más deliciosa.

2. Bagarhiú

Comida Típica Bengkulu

 

El plato típico más popular de la gente de Bengkulu se puede llamar bastante extremo, el nombre Bagar Hiu.

Puede que no creas eso plato Está hecho de carne de tiburón. Los tipos de tiburones que generalmente se procesan son los tiburones cuerno o los tiburones toro. ¿Intrigado por la comida?

Esta comida no se cocina con leche de coco sino con coco tostado. Así que debe ser muy hermoso.

Pero el proceso de cocción no es tan simple. El proceso de cocción del tiburón lleva bastante tiempo. Huele a pescado, necesitas habilidades especiales para cocinarlo para que no sea a pescado.

Este plato se suele servir solo durante el mes de Ramadán. Así que no siempre puedes encontrarlo.

Quizás porque los ingredientes básicos son bastante difíciles de conseguir. Como información adicional, dijo que el primer presidente de Indonesia había probado este plato especial.

3. Aperitivos Lema

Comida Típica Bengkulu
Comida Típica Bengkulu

Lema, un tipo de snack que te puede sonar familiar. Si es la primera vez que escuchas hablar de él, debes tener curiosidad por esta comida típica de la tribu Rejang, originaria de Bengkulu.

Algunos dicen que este refrigerio es casi lo mismo que el tempoyak, es decir, brotes de bambú que se cortan y luego se mezclan con varios tipos de pescado fresco.

Después de que los dos estén bien mezclados, envuélvalos bien en hojas de plátano y déjelos fermentar durante 3 días.

Si la lema está lista para comer, como cocinarla se le puede agregar leche de coco y una mezcla de pescado de mar o pescado de agua dulce. ¿No es interesante el sabor de este bocadillo? No solo agrio, sino también picante.

4. Flores Kerrie

Para poder comer este alimento especial, puede venir durante el mes de ayuno hasta antes de Eid.

Los residentes allí hacen de este plato la comida principal al amanecer y rompen el ayuno. La salsa es deliciosa y puede resultar apetitosa.

El curry kemba'ang se prepara con costillas de ternera. Para la salsa, se hace con leche de coco espesa.

Para conseguir un color amarillento, se suele añadir cúrcuma. A la gente de Bengkulu también le gusta agregar hojas de helecho para darle una nutrición adicional al plato.

5. Sello

¿Sabías que hay una especialidad de Bengkulu que está en todo el mundo?

Este plato no sólo es famoso en el archipiélago, sino también en el extranjero como Bélgica, Japón y Australia, este plato culinario es muy popular. ¿No es extraordinario, especialidades culinarias en este?

Si la gente local a veces lo llama por el nombre de ikan pais. Pescado sabroso y delicioso. No es de extrañar que la demanda del mercado de este tipo de pescado sea bastante alta.

Este es uno de los secretos por los que esta comida picante es muy buscada por los amantes de la cocina.

Dada la forma de este típico bocado culinario es casi igual a los Pepes. La diferencia es que los pepes se envuelven en hojas de plátano mientras que pendap usa hojas de taro.

Tiene un sabor salado y especiado y tiene un aroma distintivo que aumenta el apetito.

6. Tempoyak

Las comidas típicas de Bengkulu preparadas a base de frutas no son otras que el tempoyak. Este alimento se elabora fermentando la fruta durián durante 3 a 5 días.

Este sabor agrio aparentemente es muy popular no solo en Bengkulu, sino incluso fuera.

Tempoyak, que ha pasado por un período de fermentación, se puede procesar en varios menús deliciosos. Puedes combinarlo con pescado fresco o pescado de mar. También se puede combinar con pollo o hacer salsa picante.

De todos modos, este alimento es muy adecuado para combinarlo con diferentes alimentos.

7. Berenjenas confitadas

El mango confitado, la piña, la papaya o el kedondong son comunes, pero esta vez hay refrigerios confitados que son bastante exclusivos de Bengkulu, a saber, la berenjena confitada.

Esta singularidad hace que este snack sea muy demandado, siendo cazado por los turistas para usarlo como souvenir. Además de ser único, también tiene un sabor dulce y legítimo.

El proceso de producción en sí no es tan difícil. Primero, la berenjena se lava a fondo con jugo de limón para eliminar el jugo.

Luego corta las berenjenas en trozos pequeños. Luego remoje en agua con azúcar durante aproximadamente 2 horas. Retire y seque. Después del secado, debe envasarse.

8. Pastel de punai maag

Se llama punai no por la materia prima, sino porque la forma de este pastel está hecha para parecerse a una paloma.

Los residentes de Bengkulu están bastante familiarizados con este tipo de ave. Su forma única hace que los turistas se interesen en este bocadillo para usarlo como recuerdo.

No haga preguntas sobre el sabor, este pastel hecho en Bengkulu no es inferior a los pasteles hechos en fábrica. Se ofrecen dos sabores, a saber, dulce y original.

¿Interesado en hacer de este pastel un recuerdo familiar en casa? Puedes encontrar este bocadillo típico fácilmente en varias tiendas en Bengkulu.

9. Curry de plátano

Bengkulu es de hecho un almacén de especialidades culinarias. Aparte de los platos de tiburón, berenjena confitada, ahora hay un plato especial que no es menos único, el curry de plátano.

¿Qué tal probar? Esta vez, la fruta que generalmente se come se usa inmediatamente como un menú de curry procesado. Dijo, para procesar este plato usando una receta especial transmitida.

¿Todavía tienes curiosidad? Mira cómo lo haces. Remoje los plátanos en agua con sal y agregue jugo de limón al gusto. Escurra los plátanos remojados y cocine por 10 minutos.

Mezcle el plátano cocido en la receta especial de curry y simplemente cocínelo. Este plato está listo para ser disfrutado.

Clausura

¿Ya sabe por qué los expertos culinarios adoran las especialidades de Bengkulu?

Además de un delicioso sabor en la lengua, la comida también es única. Así que no olvides probar la comida especial de Bengkulu cuando visites esta provincia, ¡ok, Pins!

Aparte de la comida típica, también debe probar las bebidas típicas cuando visite un área, por ejemplo, bebidas de West Java, bebidas de Java Central, bebidas especiales de Aceh, para nosotros,

 

Entonces, eso es todo, muchachos, sobre la comida típica de Bengkulu, que les puedo presentar para que la lean. Ojalá esta información pueda ser de utilidad.

 

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